Paginacija
-
-
Smjernice konzervatorsko-restauratorskih radova na drvenoj kupoli krstionice iz crkve Gospe od Šunja
-
Karmen Rihter Ovaj rad predstavlja rezultat sudjelovanja na Međunarodnoj konzervatorsko -restauratorskoj radionici Lopud 2019. (International Conservation Workshop Lopud - ICWL). Tijekom dvotjedne radionice izvedeni su radovi na nizu predmeta iz crkve Gospe od Šunja. U tom periodu započeti su istražni radovi na krstionici. Na kraju spomenutog razdoblja drvena kupola krstionice je odvojena od kamenog zdenca i prebačena u prostore radionice za drvo Odjela za umjetnost i restauraciju Sveučilišta u...
-
-
Smjernice održivog razvoja turizma Općine Konavle
-
Katarina Bupić Cilj održivog razvoja je trojak - teži gospodarskoj učinkovitosti (ekonomskom razvoju), društvenoj odgovornosti (socijalnom napretku) i zaštiti okoliša stoga se navedene tri stavke nazivaju stupovima održivog razvoja. Održivi razvoj turizma zadovoljava potrebe sadašnjih turista i regije domaćina, istodobno štiteći i povećavajući mogućnosti za budućnost. Četiri su načela kojih se treba pridržavati održivi turizam: ekonomska održivost, ekološka održivost, kulturna...
-
-
Smjernice održivog turističkog razvoja otoka Korčule
-
Angelina Šijaković Korčula je otok na južnom Jadranu s bogatom povijesti te kulturnim i prirodnim znamenitostima. Zbog brojnih ljepota, godinama unazad privlači veliki broj turista. Na Otoku je evidentan rast broja turističkih dolazaka i broja smještajnih objekata i postelja. Prvi hotel na Korčuli otvoren je 1871., dok je prvi moderni hotel otvoren 1912., i to razdoblje smatra se početkom razvoja turizma na otoku. Posjetitelji na Korčulu dolaze zbog prirodnih i kulturnih ljepota i tradicije. Posebnost...
-
-
Socijalno poduzetništvo
-
Snježana Mazić Socijalno poduzetništvo danas se sve više razvija i ima sve veću ulogu u društvu s obzirom da se brine za jedan vrlo važan segment koji pokriva područje pomoći, brige i pažnje za sve one kojima je to najpotrebnije. Ovaj rad pod naslovom "Socijalno poduzetništvo" koncipiran je na taj način da o socijalnom poduzetništvu govori od povijesnih početaka pa sve do danas. Strukturiran je kroz četiri poglavlja koja se dalje dijele na podpoglavlja. S obzirom da socijalno poduzetništvo...
-
-
Sommelierstvo u restoraterstvu
-
Nikoleta Repanić U 21. stoljeću u vremenu kada dolazi do rasta turizma u svijetu, somelijerstvo predstavlja jednu od najvažnijih stavki u navedenoj djelatnosti. Kontinuirano mijenjanje trendova u turizmu i ugostiteljstvu stvara dodatni pritisak na sommeliere jer oni moraju osmišljavati načine kako biti konkurentni na tržištu. U radu je razrađeno kako i na koji način somelijerstvo ima utjecaj na restoraterstvo te su prikazani izazovi s kojima se susreću sommelieri. Somelijer je osoba koja se brine o...
-
-
Specifičnosti brodarskog tržišta prijevoza ukapljenog prirodnog plina
-
Domagoj Kaznačić Ukapljeni prirodni plin (LNG) je proĉišćeni zemni plin koji na temperaturi od oko -161 °C prelazi u tekuće stanje, čime se omogućuje njegovo ekonomičnije prevođenje LNG tankerima. Brodarsko tržište prijevoza LNG-a je složeni proces u kojem sudjeluju posebni LNG brodovi te posebni lučki i odobalni terminali sa specifičnom tehnološkom strukturom radi omogućavanja prijevoza LNG-a na ekonomski isplativ način. Analiza stanja na brodarskom tržištu prijevoza LNG-a pokazala je da...
-
-
Specifičnosti financijskih izvještaja proračunskih korisnika
-
Anita Milić Proračunski korisnici, kao i svi ostali poslovni sustavi, dužni su sastavljati financijske izvještaje koji uključuju računovodstvene informacije nužne za procjenu kvalitete njihovog poslovanja i donošenje racionalnih odluka vezanih uz njega.
Cilj ovog rada bio je prikazati, objasniti i analizirati obvezni set financijskih izvještaja proračunskih korisnika koji je definiran okvirom financijskog izvještavanja. Taj okvir u Hrvatskoj čine: zakoni, pravilnici i standardi, koji bi kroz...
-
-
Specifičnosti gastronomije najvećih svjetskih kuhinja
-
Marija Previšić Premda se gastronomija ističe kao jedna od novijih tehnika karakterističnih za hranu, ugostiteljstvo i turizam, njezini korijeni sežu daleko u prošlost. Svakako možemo reći da je u zadnjih nekoliko godina doživila veliki procvat. S obzirom da gastronomija nije samo uživanje u iću i piću nego i umjetnost, znanost, vještina i umijeće stvaranja novih specijaliteta, svaka zemlja kroz povijest je razvila svoju prepoznatljivu i univerzalnu kuhinju.
Svaka država i njena kultura ima...
-
-
Specifičnosti izrade i konzervatorsko-restauratorskih pristupa japanskoj keramici
-
Dora Mihaljević Cilj je ovog rada povijesno-umjetnička i kulturološka analiza istočno azijske keramike te skretanje pozornosti na pristupe restauraciji istih.
U radu je prikazana evolucija keramike i porculana Dalekog istoka s pregledom specifičnih formi, materijala i tehnika te dekorativnih motiva. Napravljen je osvrt na povijesni razvoj kineske, korejske i japanske keramike i porculana.
Budući da Koreja leži sjeverno od Kine i u blizini japanskih otoka, uspostavila je kulturnu vezu između dviju...
-
-
Specifičnosti poslovanja obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava s posebnim osvrtom na utjecaj COVID-19
-
Maruška Ižotić Razvoj hrvatske poljoprivrede posljednjih nekoliko godina fokusiran je na obiteljska poljoprivredna gospodarstva (OPG) koja predstavljaju osnovni organizacijski oblik poljoprivredne proizvodnje u Republici Hrvatskoj. Obiteljska poljoprivredna gospodarstva su veoma bitna jer imaju značajan utjecaj na očuvanje poljoprivredne bioraznolikosti kao i na očuvanje ruralnih područja i tradicionalne prehrambene proizvodnje. Ovaj rad sadrži informacije o specifičnostima poslovanja OPG-ova što...
-
-
Specifičnosti strateških saveza kao metoda rasta hotelskog poduzeća
-
Nikoleta Šimunović Strateška savezi predstavljaju koalicije poduzeća koje nastaju s ciljem realizacije poslovnih ciljeva. Svrha povezivanja je ostvarenje boljih poslovnih ciljeva, rezultata poslovanja, podjela resursa za postizanje zajedničke koristi, poboljšanje konkurentskog položaja na međunarodnom tržištu. Poduzeća se danas strateški udružuju jer je nemoguće ostvariti konkurentsku prednost ako poduzeće ne stvori barem jedan strateški savez ili ako u njemu ne sudjeluje. Upravo sudjelovanje u...
-
-
Specijalizacija u turizmu kao rezultat društvenih i ekonomskih promjena
-
Josipa Vekić Mnogi su autori pokušali objasniti fenomen specijalizacije u turizmu i način na koji ona nastaje. Odgovor možemo pronaći kroz pregled povijesti nastanka turizma, promatrajući turizam od njegovih začetaka pa sve do razdoblja suvremenog turizma u Europi i Republici Hrvatskoj. Krećući se od davnih migracija i razvoja trgovine, dolazimo do industrijske revolucije koja je bila prekretnica u turizmu jer je prvenstveno omogućila veća prometna kretanja ljudi. Kada se u analizu uključe...
Paginacija
